我真的很喜欢民族美食。特别是泰国人。
在过去的几个月里，我’我渴望至少每周一次咖喱。
因此，我买了一罐绿色咖喱酱，并始终保持至少两罐椰子奶。 TJ的售价是每罐99美分…偷。直到几个月前，我一直认为咖喱是使您仅在餐馆真正点菜的难点之一。男孩，我错了。我开始搜索咖喱食谱，发现您真正需要的只是一些椰奶和香料，’实际上就像炒菜一样简单。哎呀，我一直都在炒。
我可以做咖喱。
椰子牛奶除了可以混合在一起外，还富含对人体有益的饱和脂肪。他们’如此对您有益，因为中链甘油三酸酯比长链甘油三酸酯小，因此它们的代谢方式不同。它们没有被运送到淋巴系统然后被运送到组织，而是像碳水化合物一样直接进入肝脏作为直接燃料燃烧。又可以促进新陈代谢，让您满意，并且可以使您的皮肤和头发如丝般柔滑。
是的，各种形式的椰子都在不断发展。椰奶，椰子油，椰丝，椰油…
所以上周，当我和我渴望 需要 椰子咖喱stat，这种素食咖喱一起飘散。新鲜蔬菜涂上厚厚的奶油椰子咖喱酱，’s mildly spicy. It’舒适而不沉重。没有太多的味道。而且’很容易在忙碌的工作日中振作起来！
我喜欢在耐嚼的棕色印度大米上吃这种咖喱，但奎奴亚藜甚至意大利面条南瓜也很美味。剩下的就更好了，因为风味有更多的时间融合在一起。作为一个残酷的仇恨者，我只是喜欢那个。
因此，手头准备几罐椰奶，一罐绿咖喱酱，’即使在最繁忙的夜晚，也要让自己吃素咖喱！
素菜咖喱
1个切碎的甜椒
1杯冷冻绿豆
1杯冷冻或新鲜西兰花
1/2中等洋葱，切成丁
2杯[或15盎司罐装]鹰嘴豆
1罐轻度椰奶
2-3汤匙绿咖喱酱
香菜和葱装饰
海盐和sriracha品尝
1.在锅中用中火加热〜1汤匙椰子油。
2.加入洋葱并煮3-4分钟，直到洋葱变成半透明。
3.加入其余的蔬菜，煮10分钟或直到它们变嫩。
4.加入绿色咖喱酱，搅拌直到酱覆盖蔬菜。
5.冲洗并沥干您的豆子（如果使用罐头的话），然后将其与您的罐装椰奶一起放入锅中。
6.用盐和胡椒粉调味，将热量调高至沸腾，将蔬菜混合物煮沸，煮至小火煮8-10分钟，直到调味酱变稠，所有东西都被加热。
7.配上香菜和葱，sriracha（如果您喜欢它的辣味并享用）！
您真的可以添加任何您喜欢的蔬菜！我不会’但是，因为鹰嘴豆足够坚固，可以在烹饪过程中保持其形状，所以请不要过多地更换咖啡豆。豆不是你的事吗？离开’出来后，在奎奴亚藜上放上素食咖喱，吃一顿又快又健康的一餐，仍然含有藜麦中的蛋白质。请享用！
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