您真正需要多少蛋白质？

We’ve talked about 健康脂肪 和我们’ve talked about 碳水化合物 …和我对这些美味和令人满意的大量营养素的爱。

和我们’ve chatted about 古 和我的想法（和经验！）。

那为什么我们’re at it, let’关于蛋白质的问题吗？

每当提到植物性甚至素食的话题时，总是要问的第一个问题是，“Well, we’你得到蛋白质了吗？”

…”Plants!”

但它’这是一个合理的问题，如果您’大部分时间都在吃肉。整个社会通常将蛋白质与肉类等同起来。

我喜欢谈论蛋白质，也喜欢谈论如何从植物性饮食中获取大量蛋白质。您甚至可以成为运动员，健美运动员或在植物上壮成长的怀孕妈妈。

我保证这篇文章是’关于我们应该如何全素食并获得关于植物的所有传道。一点也不。一世’我不是100％的素食主义者或素食主义者，因为我偶尔会喜欢一些动物。对我来说，培根包裹着枣和 马斯 是绝对素食主义者的鲜红磁带。

但是我’m hoping this 世界女武会 描绘的是蛋白质的真相…我们真正需要的是多少，我们身体的最佳来源，以及这些强大的宏观植物实际上是多么充满！

首先是蛋白质粉。是的，我们可以通过整个食物来源获得所需的所有蛋白质，实际上，蛋白质粉并不是我们饮食中必需的东西。但是它们的便利性非常好，并且还有一些很棒的东西可以使冰沙味道惊人。

输入， 维加一号 .

I’多次抱怨这种蛋白粉，但是 这真的是我的最爱。当你’重新选择蛋白质粉，你不会 ’想要一些经过高度处理的东西。您想要的是一种含有尽可能少加工形式的蛋白质的粉末[我们在这里谈论蛋白质粉末，以便将其进行一定程度的加工]您想避免分离物-’s code for “我们从这种天然蛋白质来源中处理了胡扯，所以我们只提取了蛋白质，然后将其粉化。”您要避免大豆分离蛋白，乳清，酪蛋白等”我爱Vega是因为’s a 整个食物 由豌豆，大麻和糙米蛋白制成的蛋白质，它们具有完整的氨基酸特征，并且很容易消化。基于动物的蛋白粉加工量大且呈酸性，因此我建议避免使用它们。

您可以从基于植物的蛋白质来源中获得所需的所有蛋白质。豆类，小扁豆，藜麦，坚果和种子是我们通常认为的极好来源。如果您确实吃大豆，请务必购买有机大豆以避免转基因生物和其他讨厌的东西，并经常食用豆。’经过发酵后，植物雌激素的含量要低得多，并且含有良好的益生菌！除了我们经常想到的来源外，深色的绿叶蔬菜和许多蔬菜还富含蛋白质。蔬菜实际上是大约40％的蛋白质。

因此，植物不仅富含蛋白质，而且比动物蛋白质更容易被人体消化和更好地利用。动物蛋白比植物蛋白复杂得多，因此，它需要更多的步骤才能被完全消化。植物蛋白已经在其中’氨基酸形式等等’s a “one step”食物消化得很快，对消化道的压力也较小。动物蛋白需要更长的时间（更长的时间），因此会消耗更多的能量来消化。

那么，我们真正需要多少蛋白质？不是很多！

对于女人来说’每KILOGRAM体重约0.7克。所以对于一个140磅的女人，我们’每天要说45克蛋白质对于男人来说’每KILOGRAM体重约0.8克。那’相当于5盎司的鸡胸肉。那不’包括你的蛋白质’整天从谷物，坚果，蔬菜和其他食物中获取食物，这样您就可以了解我们如何获取 充裕  蛋白质，尤其是每天消耗动物蛋白质的情况。运动员可能需要更多的蛋白质，每千克体重需要约0.9-1克蛋白质，但运动员[或一般而言，运动的人]总体上需要更多的卡路里，所以当您增加卡路里时，’通常不可避免地要吃更多的蛋白质。

我们不仅不需要那么多蛋白质，而且将特定的植物性食物搭配在一起是一个完全的神话。大多数植物性食品（大豆，大麻和藜麦等除外）都是不完全的蛋白质。所以他们不’包含所有必需氨基酸。多年来，人们一直认为您必须一起吃某些植物性食物才能形成“complete protein”-因此在两种食物之间，您获得了所有必需氨基酸。那’虽然不是真的。你不’不必将豆子与米饭或吐司和花生酱一起吃“complete protein.”我们的身体非常聪明，当一种蛋白质被消化时，无论它是哪种蛋白质，其代谢过程都会将其分解为氨基酸。然后，当人体需要制造蛋白质时，它会从其内源性氨基酸和外源性氨基酸中提取蛋白质以构建蛋白质。因此，只要我们在一天（甚至一周）内的饮食中摄取多种植物蛋白，您’很高兴去。力争在每顿饭中获取蛋白质来源。

当然，在转向以植物为基础的饮食或切掉几乎所有动物产品后，人们来找我抱怨能量低，锻炼乏味等，我完全相信它们。很多时候，它’s because they’再吃不饱。当您将高卡路里的动物性食物换成低卡路里+高营养的植物性食物时’•增加进食的食物量，并尽力减少摄入大量能量后摄入大量卡路里更高的健康脂肪。每当我们的身体不在’我们没有得到足够的能量[aka卡路里]’感觉不到我们最好的身体’发挥最佳作用。

因此，专注于植物性食物并多吃一些营养，可以很好地滋养身体’em.
为绿色环保产品加油三声！