And I made another batch of this 香蕉面包 last night, it might be my favorite BB recipe to date!
巧克力味,略带甜味,完全湿润,粘稠。
直立烤制出完美的口感。
我认为这里的关键绝对是燕麦粉。它使烘烤食品略带甜味,坚果味和浓稠的粘稠度,我很喜欢。如果您喜欢面包屑,易碎的烘焙食品,那么可能不适合您。
但是如果你’像我一样可以统治整个黏糊糊的烤面包…..read on.
另一个重点 总是 用你得到的最黑的香蕉。不是有点斑点,但是 黑色 香蕉像右边的香蕉,而不是左边的香蕉。这使面包具有自然甜味,而无需使用大量糖。一世’我吃甜点时会吃一些糖,但是我’我不打算放一汤匙或两汤匙的糖’米下午吃零食。
用PB将其切成薄片作为下午点心,您的嘴巴会感到特别高兴。
上个周末,我做了第一条面包,当时我吃了很多黑香蕉,需要制作3条BB。我做的,包括这条面包,胡萝卜香蕉面包和蓝莓香蕉面包。显然,这是我绝对的最爱。我还有其他很多面包要吃,但是我不得不多吃些巧克力大理石面包。因此,昨晚我混合了一些燕麦粉,并在大约10分钟的时间内将另一批面粉一起撒了下来,同时写下了食谱,以便与大家分享!
请原谅那可怕的黑暗照片。我没有’没有拍任何漂亮的照片,但没有’不想让我阻止分享。
巧克力大理石香蕉面包[纯素+ gf]
1 1/2杯燕麦粉[只需在食品加工机中混合GF燕麦
3/4茶匙小苏打
1/2茶匙海盐
3汤匙可可粉
6汤匙开水
1杯捣碎的超级成熟香蕉
1/3杯可可椰子糖[或红糖或sucanat]
1/3杯杏仁奶
2汤匙椰子油
1茶匙纯香草精
首先,将烤箱预热至350度,然后润滑8×8 pan.
可可粉和沸水除外,将所有干成分混合在一个碗中,将所有湿成分混合在另一个碗中。然后将湿成分与干成分混合并轻轻搅拌直至完全混合。
接下来,将可可粉与3汤匙开水混合在一起。然后将约1杯面糊加到可可粉中,轻轻搅拌使其混合。然后将另外3大汤匙沸水加到香蕉面包糊中,并轻轻搅拌。
对于大理石花纹,将一半香蕉面糊倒入锅底。然后将一半的巧克力面糊倒成一团,然后倒在香蕉面糊的另一半上,再倒入其余的巧克力面糊。然后在面糊中向后滑动刀四次,以形成大理石花纹。
在350度下烘烤30-40分钟,或直到牙签干净为止。
请享用!
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