五年前(哇, 五,时间会流逝)当我从注册营养师的职业生涯开始时,我没有’不一定会限制我的食物,实际上我在吃大量的食物并且对新陈代谢充满热情,但是我对“health.” I was so excited about helping others lead a 健康 lifestyle, 和 similar to 亚历克西斯, loved plant based cooking 和 food. I loved getting creative in the kitchen 和 never 真实ly craved meat or diary.
我还刚刚开始了我的RD生涯,与一名内科医生以综合和整体的方式进行医学工作一起工作,我们帮助许多患有心血管疾病,晚期糖尿病,IV期癌症以及各种内分泌和自身免疫疾病的人重获新生通过植物性饮食来恢复健康并恢复健康。令人耳目一新,充满活力,成为这种有意义的影响的一部分。那家诊所的热情显而易见。
大学毕业后的第一年,我读了很多关于植物性饮食对健康的好处。我仍然相信水果,蔬菜和植物性食物是我们可以吃的最健康的食物,但是我’在过去的2-3年中,人们已经意识到素食(或100%植物性饮食)是一种极端的饮食方式,因为它可以治愈极端的状况和疾病。为了这篇文章的目的(所以我不’冒犯任何人,而是尊重所有人)我’我在谈论出于健康原因而非道德原因的植物性饮食。
我使用极端这个词是因为对我来说,限制所有动物性食物都是极端的。我以植物为基础的饮食’d建议是否有人极端健康…就像他们的心脏衰竭或他们不断被开处方更多胰岛素一样。对于像我这样的人以及一般人群,我认为在没有医学适应症的情况下严格限制饮食是…extreme.
在这里我可能会做个推定,但是根据我过去五年与客户和患者的合作,随着人们尝试维持基于植物的饮食,无麸质/无谷粒或无谷物或未经加工的谷物,这种生活方式可能成为一种压力。仍然享受生命的礼物’这些乐趣包括与朋友外出吃饭,野餐,度假或吃烤松饼。
不仅如此,人们最终渴望吃动物产品,而不是听他们的渴望并相应地进食,他们做了我所说的“mentally restrict”食物的选择是基于“should eat” 和 not “want to eat.”但这并不能带来食物自由的生活。
所有这些,我的想法“healthy eating” have shifted a lot over the past few years. I strongly believe that the 健康iest way to eat is the way which leaves 您 most satisfied 和 wholly 健康 –身体上是可以的,但最重要的是 精神上,情感上和精神上.
我不’不管您是否吃了地球上最绿色最原始的食物…如果您在社交上与世隔绝或对餐厅的菜单感到焦虑,或者对准备食物感到压力大…you’re not 健康 at all. 压力会杀死你,而不是沙拉上切碎的奶酪或面包上的面筋。
因此,我自己从专注于植物的工作(我从来都不是100%的东西)到直观的饮食方式的旅程是三倍。首先,我越来越了解直觉饮食 这本书 和 这本书,收听Food Psych等播客,并越来越了解压力及其’s affect on our 健康。 Second, I started to crave meat 和 dairy 和 when I ate it I 真实ized I didn’t feel 坏. I felt 好. And thirdly, I started dating Nick two years ago 和 that man loves meat.
当我遇见他时,他实际上是一个古人狂热者,所以他煮了很多肉,但是在过去的几年中,他融入了一个可以吃的东西的家伙。我们俩都尝试吃一种让我们感到幸福的食物,无论是一杯酒和一块肉+奶酪板,三豆辣椒还是三文鱼和红薯…任何食物都进入我们的厨房和我们的嘴里。然后’正是我们计划如何养育孩子–零意识“good” or “bad” foods.
以便’s where I’m at now. Do I still eat lots of fruits 和 vegetables? Of course, because those make me physically feed 好. Do I still eat vegan meals or paleo meals or gluten free meals? Yes. But not on purpose. It just happens. You might see me eat at Hu Kitchen or 通过 Chloe for lunch, but then eat pizza for dinner. Or maybe I had a bagel sandwich from Tals for breakfast.
然后’s what keeps me 更健康 than ever. Enjoying food I love with people I love 和 letting food just be food.
肯定有几天我会过度饥饿,感觉太饱。或者我早餐吃甜甜圈和糕点,我的胃有些不适。因为我 ’m human. And those food experiences are just that, experiences. They teach me why I make food decisions, what feels 好 和 what doesn’t so I can continue growing as an intuitive eater, making food decisions that are 好 for 我。
“压力会杀死你,而不是沙拉上切碎的奶酪或面包上的面筋。”作为一个过去常常在沙拉上强调奶酪,在烤面包上加麸质,在酸奶上加糖以及其他所有东西的人,我对这样的帖子非常感谢。一世 ’我通常是一个沉默寡言的读者,但只知道您的博客对于修复我的ED是稳定而关键的。 (很高兴在几年内第一次报告,现在我可以安心食用面筋和奶酪馅的奶酪和干酪。霍拉-非常感谢女孩,并祝您婚礼愉快!
I was going to say the same thing. I’m in recovery from anorexia 和 the statement ““压力会杀死你,而不是沙拉上切碎的奶酪或面包上的面筋。” hit me hard. I found this post by googling if I dairy will l kill me since my ED is stlll telling me if it’s not veggies fruit or oatmeal it will kill me so thank 您 for this.
<3 rooting for 您 in 您r recovery 佐田!
Robin I love 您r posts 和 as someone who has been going through a lot of changes over the past few months, 您r posts keep me inspired 和 motivated to just live life, enjoy all foods, do what works for me, 和 be grateful for this 健康 和 beautiful body that I have. Thank 您! XOXO
Great post, 罗宾! Thank 您 for 您r wisdom. Super important, totally necessary question – what are 您 drinking in that last picture?! It looks delicious!
Great post, 罗宾. Can 您 give the titles of the 直觉饮食 books 您 read? Thanks!
我爱你,那就再见
<3您知道回到您的身边也是一样
嗯…。喜欢这个!!如此写得很好,充满了丰富的真理!
glad 您 enjoyed!
非常喜欢这个帖子!我们会改变很多东西,就像人类会浪费时间一样,让我们的食物偏好发生变化并顺其自然是非常重要的。一世’m 真实ly loving 您r blog lately, I think what 您’重新写作非常重要!谢谢罗宾
we are dynamic beings! so glad to hear 您 are enjoying it 🙂
我认为这篇文章会帮助很多人。我喜欢您如何区分极端饮食最适合极端情况的区别。在我的一个轮换中,我帮助一名癫痫病患者过渡到改良的阿特金斯饮食,因为研究支持高脂肪,低碳水化合物饮食以减少癫痫发作的频率。它’这是一种极端的饮食习惯,但是如果它有助于减少或消除癫痫发作,那是非常值得的。
I find that my body feels best on animal protein vs plant protein because of my IBS. Too much fiber is a 坏 thing for 我。 It was hard to implement that in my life because I believed plant proteins were much 更健康, however, I had to listen to what my body was telling me to feel my best!
perfect example of where a high fat/low carb diet is medically indicated. 和 I love how 您 are listening to what 您r body needs too!
我非常喜欢这个帖子!我的客户一直在进行这样的讨论,’很高兴听到另一个RD’s experience.
glad 您 enjoyed Jess!
我非常喜欢这个!!你就别’常常找不到这样的渗透性,一切都因植物性植物的益处而过分饱和,并吓us我们,以致使所有人都不含麸质,低脂等,这使我们开始相信我们实际上是在以错误的方式饮食。每个人的身体都是不同的,所以每个人都必须吃相同的(限制性的)饮食。这里’s to eating more!! 🙂
我们都不同,所以我们的需求也不同– well said girl 🙂
非常喜欢这个帖子。适度的一切都是我的座右铭。你听说过这本书吗“自己的头脑:抑郁症的真相”?它基本上说消除麸质和乳制品以及其他一些东西自然可以帮助治愈抑郁症,我想知道这背后是否有真实的道理?作者是医学博士,但是现在是整体练习,虽然我认为某些信息很好,但是我’我不确定该相信什么。作为患有轻度抑郁症且想不依靠药物生活的人,我只是想知道您的意见是否是面筋和乳制品(’t affect me 我不’(认为)会帮助缓解抑郁症状吗?抱歉这么长的帖子!我只相信您的意见-
Thank 您 for this! I needed this reminder too. It’s something I’m still working on, I think because once the restrictive mentality is there in 您r brain it’容易掩盖“health”特别是在恢复中。宝贝的步骤。继续表现出色并帮助无数女性!<3
Yes 健康 is so much more than food! Thank YOU for reading 劳拉!
这是一种令人耳目一新的饮食方式。我喜欢专注于整体营养,而不仅仅是专注于一部分。我同意你的压力比任何食物都要糟。生活不仅有担心食物的问题,因为食物会让与亲人一起用餐带来快乐。感谢您如此积极的声音,并与世界分享您的话语。 --
thank 您 for reading 珍妮佛 和 I’m so glad the post was refreshing for 您! I couldn’t agree more –生活比食物xoxo还有更多
嘿罗宾,
As a longtime reader 和 an almost-fellow 健康 care professional (a month from graduating with my doctorate), I wanted to share some concerns I had while reading this post. I 真实ize I also bring my own bias as a vegan for ethical reasons, but I appreciate 您 clarifying that 您r post is about 健康, not ethics.
在这篇文章和许多营养博客中,我’我注意到了很多“you do 您”最近谈话,经常用这些话,尽管我明白了’关于直觉饮食的更大讨论的一部分。一世’我不在营养/饮食领域,因此不是天堂’我在这方面所做的研究几乎和我一样多’我肯定你有,但是当我看到一个引人注目的标题,例如“最健康的饮食方式”然后阅读完全基于一个人的帖子’的经验和见解,没有更多客观的依据可以支持索赔。饮食可能没有一个黄金标准,但无论他们多么有知识,肯定有比一个人的观点更好的标准。我知道这篇文章是关于您的,并非要作为建议,但作为医疗保健专业人员,我觉得我们被要求考虑那里提供的信息,这些信息可能会影响其他可能以我们为榜样的人我们打算成为或不是。我并不是说您的饮食有任何问题,只是将任何饮食标为“最健康的饮食方式”而没有支持这一说法令我感到困扰。
我与许多年轻的运动员一起工作,他们因受伤而拼命地运动,并且迫切希望回来,而我不得不对此进行艰难的交谈-基于客观的,基于证据的因素,我不认为他们是准备好,因为他们有加重当前伤害或承受新伤害的危险。重返运动会让他们开心吗?是他们想要的吗?当然。就他们的短期和长期健康而言,这是最安全的事情吗?绝对不。当然,我不喜欢告诉人们他们不想听的内容,但我要打给他们最大的利益。
I 真实ize this is probably an unpopular opinion but wanted to share for 您 to consider. Thank 您 for reading.
克里斯汀,您好,谢谢您的评论。除了道德原因(因为您和我都指出过,这篇文章与饮食的道德原因无关),我确实100%相信直觉饮食是最健康的饮食方式。我认为这就是重点,非常希望这篇文章广为传播。关于直觉饮食对长期健康有积极影响的文献很多。我写博客,而不是写科学文章,目的是使博客成为一个像我一样的空间’我与读者交谈,这就是为什么你赢了’看不到很多科学著作。这篇文章的全部内容就是您所说的,当然没有一个黄金标准。因此,与其根据别人所说的话或该专业人员说的话进食,不如说人们应该学习自己的身体,而是对自己的身体感觉良好并且感到满意。满足感+身体感觉良好是为直觉进食奠定基础的两个组成部分。是的,要成为一个直观的饮食者,要比遵循一套饮食指南需要更多的工作,但是作为注册营养师和护士,我坚信这是最健康的饮食方式。请注意,在这篇文章中,我还谈到极端饮食对极端条件的帮助,所以我认为所有这些都让我对您的运动员和类比伤害感到困惑。我看不到有人在饥饿和渴望信号的同时注意食物能给他们带来最大能量的禁忌症。如果我’我在这里错过了什么,请随时给我发电子邮件 [电子邮件 protected]. Thanks again for 您r comment 和 for reading!
自从您上一篇文章以来,我’我一直在为此罗宾(Robyn)闲逛!如此完美,多么令人感动和清晰。在我的世界中与之互动的很多人严格地以植物为基础,并且知道如何使一个人觉得自己’由于不生活而变得懒惰,疏忽或无知‘enightened’ way. I’我感到内,我也应该严格地以植物为生,而且由于我的身体要求(我现在知道要给予我的身体渴望的东西)而不能切掉动物性食物,这使我感到内sha。平衡。就是这个。<3
我只感谢你“real”-ness!我在ED期间尽量避免吃肉和奶制品,但这是严格限制的!在中西部的一个农场长大,牛肉和猪肉是我的家人和朋友吃的!我试图避免这种情况,并认为我是“healthier” because I didn’t like it. In 真实ity, it was the ED controlling 我。
在整个康复过程中,我重新获得了肉类,奶制品等方面的赞赏和满足感。现在,我可以和朋友一起出去玩,吃披萨配肉+奶酪,吃冰淇淋和与家人烧烤。对我来说,另一个巨大的改变是国际旅行。我走出舒适区,吃了所有可用的东西。在另一种文化中学习和生活意味着要吃他们提供的食物!我所经历的文化吃了各种肉,蛋,鱼,水果,蔬菜和许多米饭-总的来说,这真的使我很欣赏所有类型食物对人体的营养!
Thank 您 for everything, 罗宾! I have always loved reading 您r blog!
I am so glad to hear that 您 have widened 您r thinking 和 are learning what is 好 for YOU. 和 like 您 said, ALL foods are nourishing! Thank 您 for reading!
我真的很看重这篇文章,并且可以确切地看到您在说什么。尽管我在一定程度上同意它会变得充满挑战,并且似乎具有局限性,尤其是在您’休息或其他人为您做饭时。但是,我确实认为,由于许多原因,肉类和奶制品绝对是要避免的东西(其中有些是合乎道德的,所以我知道那不是本文的目的)。
I highly respect 您 和 love this blog 和 I also see 您r point in how this kind of thinking could be dangerous for someone especially if they are isolating themselves or being obsessive. I just have a hard time with the idea that meat 和 dairy is 好 for consumption. Perhaps my bias as a newer vegan is clouding my judgement. Either way, I hope 您 know I respect 您 和 can see both sides of the argument.
嗨希瑟–我认为牢记大局很重要。健康并不局限于特定的食物,它与整体习惯和所有生活方式因素有关,包括睡眠,压力和情绪/心理健康–因此,在做出食物选择时,在决定选择哪种食物时必须考虑所有这些因素“healthy” or not.
Thank 您 for 您r respectful comment 和 for reading!
嗨克里斯汀,
我也想评论您的帖子。一世’m not sure if 您’重新阅读Robyn’s blog or if 您’重新成为一个长期的读者。但是经过多年的阅读罗宾’在我的博客上,我可以证明她在我生活的许多方面都是我的榜样。我相信这些帖子就是这样。对于罗宾’如果读者了解并理解了她的个人旅程以及如何将其转化为听众,那么我们就会知道罗宾是一个人类,并且正在不断发展。以您的类比,我还要恭敬地补充,如果您的患者确实希望继续他们的活动,则可能建议您不要这样做。但是,放弃自己一生中最重要的部分实际上可能会降低他们的生活质量,而不是身体上的,而是情感上的。你耐心点 ’相反,他们可能会选择冒险继续他们的活动,无论是否使他们处于更大的风险中,因为他们认为这种风险对于他们情绪上的恢复是值得的。我认为这也适用。尽管总是有风险告诉某人他们可以“do what they want”通过饮食,我认为将重点放在健康的饮食和运动上也会给人们带来压力。正如罗宾(Robyn)在这里指出的那样,有时候我们(以及饮食文化)给人们带来的压力并不值得健康饮食带来的好处。
你说得很好琥珀色-
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