我在星期三和今天分享了一些食物 水晶 在后台分享她一周的饮食– go follow her on instagram 以获得更多灵感,策略和工具!
作为非饮食营养师,分餐,尤其是每周进餐可能很棘手。一方面,我觉得提出一些想法并表明我们不仅吃蔬菜和水果是有帮助的。另一方面,这可能会让您觉得自己的用餐必须看起来像在Instagram和博客上看到的一样。尤其是当黑白思维难以解决时。
我喜欢Robyn如何规范零食和餐食。她表明,尽管RD确实吃了各种各样的食物,但我们也吃了可以维持和满足的部分,而不是让我们感到饥饿和想要更多。
社交媒体可以描绘偏斜的“healthy”餐(又称小餐/不切实际的餐点或100%“clean eating”),有时弊大于利。我想加入进来,表明饮食并不需要复杂或完美。目的是适当地养育您的身体。
您经常会看到我们建议每餐都结合蛋白质,脂肪和碳水化合物。当然,这不是一成不变的规则(生活会发生!),但是从营养和满意度的角度来看这是有道理的。这三种常量营养元素可以互相补充,并确保我们全天满足我们的能量需求。
早餐
由于我目前正在家中工作,因此在不必进行过多计划方面非常幸运。我倾向于在早餐时坚持使用相同类型的食物,但我经常改变口味。
我目前最喜欢的事情之一是购买不同类型的面包,然后在我想吃的东西上面放上面包。我现在最喜欢的?菠菜,洋葱&大蒜Ciabatta由《当猪飞翔》。这太好了。上面显示的是可涂洋葱&细香葱奶油奶酪和炒蘑菇和菠菜。我还吃了另一片全麦面包,上面放着花生酱和蜂蜜。我非常喜欢甜味和咸味,所以几乎所有的餐点都符合这种风味。
下面显示的是我心爱的饼子中间搭配奶油芝士,煎蛋和火鸡培根。大多数火鸡培根在口味和质地上都不太好,但是我喜欢在Market Basket上买到的琼斯这个品牌。无论您的味蕾是什么(不是饮食文化),您都可以搭配普通或素食培根。这是我吃过的最好的早餐之一。
对我来说,希腊酸奶搭配某种水果是另一种选择。我喜欢使用冷冻水果,因为它更便宜,而且我不必担心它变质。草莓,蓝莓,覆盆子和樱桃总是在手!我将一些水果放入碗中,解冻约30秒钟。接下来,我添加全脂希腊酸奶和浇头。我总是选择全脂,因为丰富的营养成分可以满足您的需求。最近,我一直很喜欢Teddie的花生酱(最好的)和巧克力鹰嘴豆泥。
当我在工作或上学时必须带早餐时,我通常会选择两种选择:酸奶是燕麦制成的前一天晚上或过夜。我最喜欢的燕麦是用草莓或樱桃,花生酱,牛奶,正大种子和巧克力片制成的。如果我要在家里煮热的话,我会做些甜咸的组合,例如蓝莓和火鸡培根。我的另一个最爱是鸡肉香肠,红糖,肉桂和枫糖浆。我想您总是可以在前一天晚上做类似的事情,然后在工作中重新加热!
如果我很着急或没有准备一些东西,我可能会随机组合一些东西。以下是一些我可能会组合并在出门的路上抓紧的东西!
- 拉拉巴(我真的很喜欢这些,因为质地通常耐嚼,但也有脆性)
- 我手上有水果
- 花生酱和烤面包
- 坚果更多的奶酪棒
大多数工作场所都设有烤面包机,因此,加坚果黄油的烤面包是一个很好的早餐选择。我也喜欢您可以买到的鳄梨调味酱旅行包。 Wholly品牌是我的最爱!鳄梨鳄梨酱或鳄梨酱非常适合上班,烤面包或用作蔬菜,薯条,饼干的蘸料。
午餐晚餐
我大部分的午餐都是前一天晚上的剩菜,我通常将它们合并在一起。因为只有我和我丈夫,所以我会做完整的食谱,而不是“recipes for two”然后在第二天保存所有剩菜。即使我在家工作,我仍然会这样做!这样,当我试图完成工作或执行差事时,我不必在一天的中间思考太多。
下面的沙拉沙拉’t剩菜。我刚买了新鲜的草莓,就渴望这种组合!如果我要吃一份沙拉,它应该很丰富。它通常会带有某种坚果,奶酪或其他使它“有趣”的东西,例如我用恰巴塔制成的这些面包块。
下面显示的是菠菜,切成丁的草莓,面包块,火鸡培根,羊乳酪和牧场调味料。好吃又容易!我在本周晚些时候再次做了这个,因为它太好了。我想做的另一件事是将剩下的披萨切成小块,使其像奶酪面包屑一样制成“披萨沙拉”。”通常,我将其与菠菜,胡萝卜丝,坚果和调味料混合。
这是上面提到的比萨。我们几乎总是每周订购一次比萨。我爱这个搭配炸茄子和意大利乳清干酪。不,我晚餐时没有搭配沙拉,因为虽然蔬菜在滋养,但是’t 需要 每顿饭都要吃蔬菜。
我通常会做一些自制的,部分自制的组合(Sandra Lee风格,曾经在Food Network上看到她吗?!),或者外卖。以下是本周我做的“更高级的”餐点之一。我父亲从他的花园里放了一束西红柿,南瓜和茄子,所以我做了这个素食宽面条。超级简单。
素食烤宽面条食谱
对于酱汁,用大量的橄榄油煮大蒜和洋葱。加入切成丁的西红柿,并用盐和胡椒调味后小火煮约30-45分钟。如果我有一些奶酪皮,我可能也把它扔了!煮熟的时候,我纵向切了南瓜和茄子,用橄榄油刷它们,然后在烤盘上烤焦。然后我将酱汁,蔬菜和奶酪分层。顶部是融化的黄油,煎饼和奶酪的组合。我在375的烤箱中煮了约30分钟。然后,我把肉鸡放低10分钟,使顶部变得酥脆。有剩菜,所以第二天我吃了一大面包作为午餐。
我喜欢油炸玉米粉饼,因为它们超级容易制作,您几乎可以用任何东西做馅料。我最喜欢的馅料是蔬菜和奶酪。这是炒蘑菇,黑豆和奶酪,配鳄梨调味酱和莎莎酱。内馅用一些香料炒制,例如辣椒粉,小茴香,牛至,大蒜,洋葱,盐和胡椒粉在橄榄油中。
这是桑德拉·李的另一顿饭。这是在商店购买的蛤ho(酿蛤lam)和芥末烤西兰花蘸蜂蜜。这的另一个版本可能是西兰花或烤土豆和鸡肉香肠。
这个星期是我结婚5周年,所以我们周六在纽伯里波特的Poynt享用晚餐。如果您去该地区,我会极力推荐它,因为一切都很好吃!我们分享了螃蟹仰光寿司和龙虾炖汤,然后我就吃了烤的意大利乳清干酪面as。这是惊人的。这是下面的面gno。
甜品
我们还在当地一家面包店买了柠檬树莓和草莓酥饼蛋糕!我们在家里与一些开心果冰淇淋分享了这些东西。 (:
有时我喜欢在晚饭后吃些甜的东西,但这要取决于一天。通常,我晚餐后实际上并不饿,我只是想吃点东西。我觉得’是正常,直觉饮食的一部分。不同,但是我真的很喜欢在夏天吃冰淇淋或某种巧克力。下面是加橄榄油和海盐的黑巧克力!我在蜜月去纳帕的蜜月旅行上有这个组合,这是死的。我最喜欢的巧克力是咸焦糖。
我拿起这些cookie尝试,它们非常棒!烘烤时间为13-17分钟,烤点时间为17点,因此有些酥脆,因此下一次我尝试15分钟。我喜欢它们,外部有点紧缩,但内部柔软。
更多午餐和晚餐!
下面的咖喱是我经常做的另一道超级简单的菜。我只用我们手边的蔬菜。本质上,您所要做的就是在一个大汤锅中加热椰子油,添加蔬菜和咖喱调味料,然后煮至蔬菜煮熟为止。加入全脂椰子牛奶(在罐中),小火煮至加热为止,也可以将其保持低约30分钟,以使调味料腌制。这里显示的是由花椰菜,香脆豆腐,腰果和黄色葡萄干制成的。
我喜欢并且非常简单的另一个选择是意大利饺子或馄饨,我将购买然后配上30分钟的酱汁,就像我上面提到的那样。在下面,我添加了一罐斑豆,使其有点像意大利面。我父亲还放下了一吨罗勒,所以我做了一个香蒜酱放在上面。
我几乎所有的用餐想法都来自 纽约时报 –我已经订阅了他们的电子邮件,所以他们每天都会发送食谱列表,然后从我要尝试的食谱中进行选择。通常,为一周做计划看起来就像选择一些食谱和/或浏览我过去发现和制作的所有食谱中的活页夹。我也有不想去做饭的晚上,但也不想花钱在外卖上。除此之外,我会根据冰箱中的物品或心情来补充东西。我希望听到我的想法会激发您灵感或使您的营养变得简单。
希望您发现这对您有所帮助,并希望在下面听听您对营养师分享餐点的看法,以及您希望看到的更多内容!
…巧克力鹰嘴豆泥?那’s a thing??
吉米!
我知道,对吧?!我刚刚发现了它’真的很好。我对此表示怀疑,因为它很容易变成饮食中的选择,但我喜欢将其与PB一起食用,这让我想起了布朗尼面糊的味道。 --
比萨沙拉是我最聪明的主意’ve ever heard of – can’t wait to try that!
对于任何寻求食谱创意的人,《华盛顿邮报》都会进行为期12周的系列调查,“Meal Plan of Action”每周有3顿晚餐的想法都使用类似的食材(本周它们都包括番茄酱,下周它们都包括鸡大腿)。到目前为止,这对我一直是一个很好的灵感,使购物更加简化了!
希望你喜欢! --
感谢您的分享,这听起来是个好主意!
我喜欢这篇文章中的所有想法!它’有时可以使更多的事情变得复杂,复杂,这很有趣,但是如果我尝试这样做的次数过多,我会在做饭时精疲力尽。加上它’通常不切合实际。我喜欢您的饭菜简朴而又有趣又有趣!比萨沙拉是一个天才的主意,我’我现在快要尝试巧克力鹰嘴豆泥了。另外,您让我想起了我对油炸玉米饼的深爱。
究竟!我们得换一些便餐。一世’我很高兴您喜欢这个职位!蘑菇真好吃。
饿的时候我不应该读这个!一切看起来都很棒,尤其是披萨!! --
谢谢!希望您有美味和满意的东西-
我喜欢所有东西看起来滋养,美味,甜美,馅料和美味。一世’m现在渴望意大利式饺子。 --
谢谢!意大利式饺子真好吃-
喜欢这些类型的帖子!一个建议–作者的副词应该说“ by 水晶 ”(与您所有其他来宾帖子相同)。给予官方荣誉并能够按名称进行搜索非常好。
如果这些帖子会提及您何时以及是否总是吃完整个盘子,我将非常高兴。在ED康复中,我总是发现自己想知道这是一份不错的食物,但是如果他们不吃全部东西怎么办?我知道这取决于每个人,我们都不同。我仍然无法确定每个数量阶段都允许的所有内容,因此实际上会让我放心-
嘿朱莉!我完全听见了我个人几乎总是吃掉所显示的整个盘子,因为到现在为止,我已经知道让我感到满足/满足的食物量。这篇文章中唯一的例外是晚餐时的面--我离开了一点,第二天带它回家吃午饭,因为我已经有了应用程序,感觉很饱,还想给甜点留点空间!我要说的是,这里显示的数量是足够一顿饭/点心的典型值。我也只是对比较进餐量感到好奇/谨慎,因为在恢复过程中,看起来与在IE旅途中相去甚远的人会有所不同。
非常感谢您回复Crystal!我会牢记这一点!