间歇性禁食背后的科学：索赔是否真实？

水晶，我的另一个RD半 现实的生活女人’s Health 今天回到了常请主题的帖子–间歇性禁食。此外，如果你不’已经，你可以跟随她 Instagram.. 对于一堆其他好东西。享受！

在学习营养的早期，我是一个豚鼠的各种猪，总是在最新的争吵&“最好的”方式（SPOILER ALERT：没有一个）。我相信这一切都以健康的名义，所以当我遇到博士学位，营养师和影响者促进了间歇性禁食的假定健康益处（如果），我认为我会试一试。我的决定背后的驱动力是肯定的，部分健康，但也有一个潜在的希望希望我可以以某种方式延长我的生命，甚至欺骗死亡（<<我当时没有认出这个…显然这是不可能的）当然我也希望它会给我一个“完美”的身体，因此，根据饮食文化，我的问题会消失。  

间歇性禁食对我来说是一种分心。我被强调了。只要我能吃，我的经验就基本上涉及等待，所以如果我上一餐以来没有“允许”吃14-16小时，我并没有“允许”。这对它的说法听起来很荒谬，但我也认为它担任其目的。现在我可以谨慎警告人们通常是兔子饮食的兔子。如果对荷尔蒙造成严重破坏，特别是女性，甚至可能是我们的心理健康！ 

对我来说，如果导致糖高的食物急促增加，当我围绕高糖食物，烦躁，痛苦的痤疮和饮食无序时，感觉都失控。我很幸运，不要失去我的时期，但许多女人试图报告失去月经–来自身体的一个明确的标志，有些东西已经出错了。此外，请考虑一下这是我建议的任何人的公开道歉，我错了。我还要补充一点，随着饮食或饮食障碍的任何历史，任何类型的饮食或限制性的饮食都是非常有问题的并且可以导致复发。 节食是饮食障碍发作的＃1原因。所以，即使毫无疑问，毫无疑问的间歇性禁食会改善健康（它最肯定没有），我仍然不会推荐它，因为它不值得倒回饮食障碍或冒着新的发展编辑。饮食障碍可能发生在 任何人。

首先让我们成为’非常了解间歇性禁食手段。

如果有不同的类型：

1. 在“窗口”中，通常为8小时，然后禁食其他16
2. 5：2这意味着你的吃“通常或者是自由（如您所希望的）”，在一周中5天，速度快两天，你每天吃500-600卡路里
3. 每周快到24小时或两次–这几天意味着没有摄入食物

还有其他变体，但我认为这些是最熟悉的3人。

如果听起来像是另一个饮食，你的洞察力很好。但它’在健康和其他人的覆盖“non diet”诸如，您将“仍然会在那里吃正常的卡路里数量’s not restriction!”。就像所有饮食一样，它有时可以在长远来看，不能吃的规则’只是不可持续。当你停止遵循这个“计划”时会发生什么？

让’分解研究：

1. 大多数研究迄今为止，在高度控制的环境下表现出在大鼠，男性和非常特定的人群（即2型糖尿病的人）中的益处。虽然有一些女性研究（小样本尺寸），但重点始终处于减肥，并且不考虑激素或心理健康的变化
2. 据称福利尚未长期研究过（我们在研究减肥/饮食文献时看到同样的事情）
3. 也没有研究过阴性效果，激素特别感兴趣
4. 如果在研究之间广泛变化的定义
5. 大多数研究还包括热量限制

我认为它’重要的是要记住作为消费者，大多数记者/作家为健康杂志，博客等尚未培训如何阅读和分析研究。除了一个人之外，还可以常写的文章 ’经验。一句话是从研究和脱离语境中获取的，这就是我们最终结束的这些标题，说如果（或其他一些饮食）是避免所有健康问题的新的和改进的神奇方式，那么永远保持不安。深入挖掘很重要。但大多数人没有时间阅读每篇文章或知道如何分析研究。所以这些文章牺牲了人’漏洞。我们大多数人都不是完全可以理解的’T坐在分析研究中，而是依靠这些类型的营养知识来源。

但是，我会把一切都带有一粒盐，并知道没有人为每个人都有完美的饮食–你能想象大家一直在吃完全相同的食物吗？这不是现实的–我们都有不同的基因，这意味着我们都有不同的需求。一个人可能忍受更高的碳水化合物饮食，而另一种脂肪或蛋白质更好。直觉进食有助于指导您的身体需求。另一个因素是否忽略或忽视提及是宏观和微量营养素;在卡路里限制和/或禁食饮食中满足这些基线需求可能很困难。

我理解想要做出改善一个的变化 ’健康。我是营养师，我非常有价值的健康。亲自我去过那里，我们的文化沉迷于“健康”–我们对健康有一个不健康的痴迷。但是，我认为当我们开始怀疑饮食会为我们做“XYZ”时，我们也很重要，看到别人试图为他们提供“工作”，我们在我们自己回顾一下并花一些时间弄清楚我们真的是什么 需要。我们强调了吗？沮丧的？经历改变或过渡？我们的生活中通常发生其他事情，这是想要控制食物的驱动力。

疑问您何时听到有关饮食的特殊饮食或“生活方式改变”，这些饮食或“生活方式改变”承诺健康益处/减肥：

1. 这对我提供了什么目标？
2. 健康对我意味着什么？
3. 这是帮助我过上更美好的生活吗？
4. 这有助于我与我的价值观相符合吗？
5. 我现在的生活中还有什么–压力/改变/情绪？

现在你可能会问，“但如果我自然不会吃12个小时怎么办？这不是一个快点吗？“我认为底线正在看一下整个画面和意图，如果这是你的正常饮食模式，你是正确的滋养/没有忽视饥饿，并没有关于食物的思考是好的或坏或让食物选择决定你的价值可能有没有’什么有问题发生的。当我们有目的地造成这些东西时，它是粘性的时候。在你的最后一餐之前等待超过12小时吃’对于大多数人，特别是女性的T直观。

以下是一些研究的摘要：

替代日禁食（ADF）和慢性病预防，2007年：

• 动物和人类之间所示的影响（例如：动物研究表明人类试验没有效果的血压降低）
• 迄今为止，ADF对癌症的影响仅在动物模型中进行了测试
• 就ADF对2型糖尿病风险的影响而言，迄今为止从人类试验的结果不一致

能量平衡和生殖功能障碍，2013：

• 3个月大的大鼠经历了周期性的禁食，他们每天剥夺食物，每天剥夺食物，并在候补日喂养广告，为12周
• 平均血浆素培氏激素（LH）和睾酮脉冲频率的显着降低48小时
• 通过破坏女性大鼠的生殖循环以及改变雌二醇，睾酮和LH的血清浓度，这种方案在大鼠中产生不利影响雌性动物，睾酮和LH中的雌性动物。这些结果得到了其他动物研究的支持，表明食品限制或营养不利地影响 下丘脑 - 垂体 - 垂体（HPG轴）和再现（更多 这里）。

如果审查，2015年：

• 权利要求，如果延长寿命，单独从动物研究中推断出来
• 绝大多数禁食研究一直在动物中，禁食的健康改善的证据是初步的
• 为了禁食超过减肥时，介入试验需要比文献中的介入试验更大的科学严格
• 过度的禁食可能导致 营养不良，吃疾病，对传染病的易感性，或对器官的中度损害。在对大鼠的研究中，发现交替的一天禁食导致左心房直径增加，心肌纤维化和减少的心脏储量

IF，2017年的潜在利益和危害：

• 在正常/超重主题中的两项研究报告了持续饥饿，如果在禁区的禁区（能量限制的替代日）方案的限制天期间维持日常生活活动和困难。
• 如果涉及胰岛素敏感性，并且如果根据性别提出不同身体反应的可能性–> interesting
• 能量限制 在“正常”的重量女性中 已被证明提高饥饿感，情绪恶化，提高令人烦躁，使其难以集中，增加疲劳，并导致在非限制性日内丧失控制和暴饮暴食  

侧面注意：从进化的角度来看，来自禁食的“高”的感觉或欣快状态可能是一个适应性的反应，以便如果我们试图作为一种物种生存，我们将继续寻求食物。

是的，我专注于不利的结果，因为几乎每篇文章都写了关于解决积极福利而不带来任何这一点。我也认识到，作为我偏见的非饮食营养师。但是，如果没有被证明是长期的任何声称“福利”。再次， 即使 我们毫无疑问地知道，如果有利于我们的健康–我们愿意快速和忽略饥饿的成本如何？我们常常以体重减轻/改变我们的身体，忽略心理健康，希望过着更好的生活。但它真的是生命的增强吗？

如果可以非常令人信服的话。但真的，它是促进健康幌子下饮食的另一种趋势。底线，如果涉及忽略饥饿线索的每个版本–如果你在上午10点饿了，但如果安排说你不能在12岁之前吃，那是一个规则。忽略了你的身体内部时钟，信号永远不会导致长期的好地方。饮食是性感和迷人的。听着你的饥饿/饱满线，并调整到你的身体中’对于大多数人来说，需求并不完全令人兴奋，迷人或性感。这样的规则和限制使我们有所关注的是，这是在这个高度混乱的世界中的另一个分心/应对机制。虽然大多数人会声称为他们的“健康”（我确实），但它真的不止于此。因为我们知道你可以做这么多好东西来滋养你的思想，身体和灵魂，与节食或食物规则无关。健康比食物要多得多。

我们通常只听到间歇性禁食的好处，我们很少听到任何关于潜在不利结果的任何东西。例如， 这个 2016年间分析显示禁食后急性血浆皮质醇水平。皮质醇是一种压力激素，而我们的层面全天波动，具有增加的水平意味着身体受到过多的压力。对于我们的健康而不是在12小时的窗户之外进食，压力远远差。而且对于美国女性，压力是不规则或失踪的月经周期的重要因素（更多 这里）。

总之，我们没有足够的证据来使用/建议在任何人口中使用/建议禁食健康，减肥，长寿或其他任何东西。

如果您想了解更多，请在滋补心灵营养时​​，Meg和Victoria做得很好 podcast 在间歇性禁食（第38集）中，检查出来！

有个甜蜜的周末！

.

.

.

参考：

Benjamin D Horne，Joseph B Muhlestein，Jeffrey L Anderson;间歇性禁食的健康效果：血腥或伤害？系统评论， 美国临床营养杂志，第102卷，2015年8月1日，第464-470页

Harvie M，Howell A.肥胖，超重和正常重量受试者间歇性能量限制和间歇性禁食的潜在利益和危害 - 对人和动物证据的叙述审查。 Sainsbury A，Luz F，EDS。 行为科学。 2017; 7（1）：4。

Krista A Varady，Marc K Hellerstein;交替日禁食和慢性病预防：对人类和动物试验的综述， 美国临床营养杂志，第86卷，第1卷，2007年7月1日，第7-13页

Kumar S，Kaur G.间歇性禁食膳食限制方案对幼鼠的繁殖产生负面影响：对丘脑衰弱的衰弱性腺轴的研究。梅泽e，ed。 普罗斯一体。 2013; 8（1）：E52416。 DOI：10.1371 / journal.pone.0052416。